UNGARAN - Satu lagi "cafe & resto" hadir di wilayah Kecamatan Ambarawa, Kabupaten Semarang yang dikemas dengan apik dengan viev atau pemandangan alamnya menatap pegunungan dan hawa sejuknya karena lokasi cafe dan resto ini diapit persawahan. Yakni Cafe & Resto "Kong Java" hadir ditengah perkampungan tepatnya di Lingkungan Ngablak, Kelurahan Pojoksari, Kecamatan Ambarawa.
Owner Cafe & Resto "Kong Java" Toni Purniawan (49) warga Banyubiru, Kabupaten Semarang mengatakan, bahwa dirinya tidak punya firasat khusus terkait dengan pemilihan nama cafenya ini. Ide nama ini, berawal dari kesukaan anak dan juga saya sendiri dengan film-film yang didalamnya ada hewan-hewan besar diantaranya King Kong, Hulk, dan lainnya. Dari sini muncul gagasan untuk mengambilnya sebagai 'brand' dari cafe dan resto ini. Ternyata, anak saya yang langsung mendukung dengan menggunakan nama "Kong Java".
"Nama 'Kong Java' ini diakuinya memang agak aneh namun saya punya harapan bahwa rintisan usaha kuliner ini akan menjadi besar. Apalagi, di Ambarawa dan sekitarnya juga tidak ada nama yang mirip-mirip sehingga saya mantan menggunakan nama 'Kong Java'. Harapannya, Cafe & Resto "Kong Java" ini dapat membawa manfaat bagi masyarakat sekitar, Ambarawa maupun secara umum para pengunjung atau tamu. Selain itu, akan menambah khazanah dunia perkulineran di Kecamatan Ambarawa khususnya dan Kabupaten Semarang umumnya," jelas Toni Purniawan, dalam perbincangannya dengan awak media, Senin (16/9/2024).
Menurutnya, agar konsumen tidak mudah jenuh dan bosan menikmati sajian masakan atau menu di "Kong Java" ini, pihaknya sudah merencanakan melakukan inovasi pembaharuan menu-menu yang disajikan. Dan ini akan dilakukannya secara rutin. Sajian yang disediakannya itu dengan model "swalayan", sehingga konsumen atau tamu dapat dengan leluasa memilih menu yang diinginkan.
Fasilitas yang sementara ini tersedia diantaranya tempat untuk rapat atau Meting, arisan keluarga, dan sejak dibuka sudah berkali-kali menjadi tempat pilihan untuk 'Preweddings Photography'. Dan ini tidak datang dari Ambarawa atau Kabupaten Semarang, namun dari luar Kabupaten Semarang sudah ada. Selajn itu, ada hiburan Live Music. Konsumen akan betah juga karena penataan interiornya dengan konsep khas Jawa. Bahkan, penataan ruang dan perabotan "tempo dulu" nampak menonjol, serta tersedia beberapa gazebo dengan lesehan. Ini semua menambah suasana Cafe & Resto "Kong Java" nampak asri, sejuk, dan syahdu.
"Untuk waktu pelayanan, saya buka mulai puku 10.00 WIB – 22.00 WIB. Khusus hari Sabtu & Minggu buka sampai pukul 23.00 WIB, disajikan juga full music dengan Live Music. Kami juga menonjolkan menu khas yakni Bebek Gongso dan Iga Bakar. Intinya, kuliner yang kami buka disini dapat juga membantu meningkatkan perekonomian warga sekitar serta pemberdayaan warga," pungkas Tony. (HERU SANT).
Posting Komentar